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FLUGHAFEN MÜNCHEN

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IDer Rezepteblog von Kultbäcker Martin Schönleben

Ich backe anders
Der Rezepteblog von Kultbäcker Martin Schönleben

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Foto: Alex Tino Friedel/Flughafen München GmbH

Winterliches Wunderland am Münchner Flughafen

Der Flughafen München verwandelt sich in diesem Jahr bereits zum 25. Mal in ein winterliches Wunderland: Am Freitag, den 14. November eröffnet der längst zur Tradition gewordene Weihnachts- und Wintermarkt im München Airport Center (MAC) und lädt Reisende aus aller Welt, Besucherinnen und Besucher sowie Mitarbeitende bis einschließlich 28. Dezember 2025 zum Verweilen, Genießen und Staunen ein.

Mit weihnachtlich geschmücktem Tannenwald, gemütlichen Hütten, funkelnden Lichtern und dem Duft von Glühwein und gebrannten Mandeln ist der Weihnachts- und Wintermarkt eine stimmungsvolle Auszeit zentral gelegen im bunten Flughafentreiben. Rund 40 Verkaufsstände offerieren handgefertigte Geschenkideen, kulinarische Spezialitäten und winterliche Leckereien aus der Region.

Ein besonderer „Hot Spot“ ist die 600 qm große Eisfläche zum Schlittschuhlaufen und Eisstockschießen (Buchung über die Website möglich). Die Besucherinnen und Besucher erwartet ein umfangreiches Programm mit vielseitigen Unterhaltungsangeboten. Sie können beispielsweise Adventskränze binden, Christbaumkugeln gestalten, Keramik bemalen, Weihnachtsbasteleien ausführen, ihre Kinder schminken lassen, Zaubershows genießen oder Seifenblasenvorführungen bewundern. Der Nikolaus ist auch dieses Jahr wieder zu Gast mit Süßigkeiten für die Kinder, und zwar am 27.11 sowie am 06. und 19.12.

Neu in diesem Jahr ist die Wunschbaum-Aktion, die am 6. und 7. Dezember stattfindet. Am festlich geschmücktem Wunschbaum auf dem Weihnachtsmarkt hängen zahlreiche Wunschzettel, die Kindern aus caritativen Einrichtungen und sozialen Organisationen zugutekommen. Besucherinnen und Besucher des Weihnachts- und Wintermarkts können diese Kinderwünsche erfüllen, indem sie einen Wunschzettel vom Baum nehmen, das Geschenk besorgen und es bis zum 18. Dezember in der "Elchstube" abgeben. Weitere Charity-Aktionen finden in Partnerschaft mit gemeinnützigen Organisationen oder Stiftungen an fast allen Wochenenden während des Weihnachts- und Wintermarkts statt.

Abends sorgen Live-Auftritte regionaler Künstler und Bands für Stimmung – die Musikvielfalt reicht von Rock, Pop, Funk, Italo bis hin zu Swing, Latin, Gospel und moderner Volksmusik. Wer das Lichtermeer des Flughafenbetriebs gerne einmal bei Dunkelheit erleben möchte, kann an den 50-minütigen weihnachtlichen Lichterfahrten teilnehmen. Tickets sind nur online buchbar. Der Treffpunkt der Tour befindet sich an der Lichterfahrtenhütte direkt auf dem Weihnachts- und Wintermarkt. Der Wintermarkt ist täglich von 11 Uhr bis 21 Uhr geöffnet. Lediglich an Heiligabend schließt der Markt bereits um 16 Uhr. Der Eintritt ist frei. Es gilt bis zu 1 Stunde kostenloses Parken und bis zu 3 Stunden vergünstigtes Parken.


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Foto: Alex Tino Friedel/Flughafen München GmbH

Testpassagiere für Probebetrieb
am Münchner Flughafen gesucht

Für eines der wichtigsten Zukunftsprojekte des Münchner Flughafens beginnt die entscheidende Phase: Der neue Flugsteig des Terminal 1 soll den Passagieren modernste Abfertigungsprozesse und höchsten Reisekomfort bieten. Bevor in dem Neubau der Regelbetrieb beginnt, müssen sämtliche Abläufe und technischen Systeme, vom Boarding über die Gepäcklogistik bis hin zur Passagierführung, umfassend getestet werden – und dafür sucht der Münchner Airport engagierte Unterstützerinnen und Unterstützer.

Ab Anfang November starten die Probebetriebe. Über mehrere Monate hinweg werden an verschiedenen Tagen realitätsnahe Abläufe im neuen Flugsteig durchgespielt. Jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer schlüpft in eine individuelle Rolle, um verschiedene Reisesituationen möglichst authentisch nachzustellen. So können die Teilnehmenden beispielsweise als abfliegender Passagier nach Hongkong, als ankommender Gast aus London mit Mobility-Service-Bedarf oder als Umsteiger von Atlanta nach Muskat Teil der Simulation sein. Für jeden Probebetriebstag gibt es ein persönliches Drehbuch, welches den Ablauf und die jeweilige Rolle vorgibt. So lassen sich mögliche Schwachstellen frühzeitig erkennen
und beheben.

Der Flughafen München gilt als Erfinder des systematischen Inbetriebnahmemanagements von Flughäfen, dem sogenannten Operational Readiness and Airport Transfer (ORAT). Dieses Verfahren wurde 1992 eigens für den Umzug vom Flughafen Riem an den heutigen Standort entwickelt, um eine reibungslose Eröffnung sicherzustellen. Heute berät die Munich Airport International (MAI), eine 100-prozentige Tochter der Flughafen München GmbH, weltweit Infrastrukturprojekte bei Inbetriebnahmen. Der Schwerpunkt des Programms liegt auf der engen Verzahnung von Betrieb, Bauaktivitäten und dem Management von Notfallsituationen. Deshalb beginnt der Probebetrieb bereits während der Bauphase, erstreckt sich über einen langen Zeitraum und setzt konsequent auf digitale Unterstützung sowie die Einbindung aller Prozesspartner. So fügt er sich optimal in den Flughafenalltag ein, ermöglicht allen Beteiligten eine bestmögliche Vorbereitung und stellt sicher, dass der bestehende Betrieb reibungslos weiterläuft und der neue Flugsteig von Beginn an auf höchstem Niveau funktioniert. Dieser Ansatz macht es für Teilnehmende besonders spannend, hautnah mitzuerleben, wie eine moderne Flughafeninbetriebnahme abläuft.

Interessierte aus der Flughafenregion können sich ab sofort online registrieren unter
www.munich-airport.de/probebtrieb.de. Die Teilnahme wird nicht vergütet, bietet jedoch einen einmaligen Blick hinter die Kulissen eines internationalen Drehkreuzes und dessen Abläufe.

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