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HOE_Apfelsaft (1)
HOE_Apfelsaft (3)

Eindrücke vom Obst-Pressen beim Obst- und Gartenbauverein Samerberg
mit Vorstand Simon Mayer. Fotos: Rainer Nitzsche

Samerberger pressen Tausende Liter Apfelsaft

Samerberg (hö) – Hochkonjunktur hat derzeit die Obstpresse des Obst- und Gartenbauvereins Samerberg, die bei Vorstand Simon Mayer im Ortsteil Brunn zu Hause ist. „Die Mitglieder holen sich die Presse bei mir in Brunn ab und können dann zu Hause ihren eigenen Apfelsaft pressen. Schon bei einer Befüllung sind rund 35 Liter Apfelsaft zu erwarten“, so der Vorstand, der weiters wie folgt informiert: „Danach wird der Saft auf 80 Grad erhitzt (pasteurisiert) und somit haltbar gemacht“.

Neben den Äpfeln können auch Birnen, Quitten oder Trauben dazu gemischt werden, was den Saft noch süßer macht. Bei Simon Mayer sind auch die Liter Behälter mit Beutel und Karton erhältlich. Bis jetzt sind am Samerberg dank des guten Obstjahres rund 15.000 Liter Apfelsaft produziert worden, die Press-Saison ist aber noch am Laufen.

HOE_Apfelsaft (2) HOE_Apfelsaft (5)

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